Klefstad förlag

Mormors berså var mammas smultronställe. Sommartid serverades hemgjord saft och nybakta kakor. Recepten fanns nedtecknade i mormors vaxduksbok som mamma så småningom fick ärva. När vi barn växte upp blev vi precis lika bortskämda med smarriga sötsaker.

När vi insåg att denna skatt snart skulle gå förlorad i mammas sönderfallande bok föddes idén att ge ut en inbunden vaxduksbok med alla generationers recept samlade. Äldsta recepten är från mormors mormors bok från 1852.

Med inspiration från såväl Österlen som Östergötland förmedlar boken svensk kulturhistoria där många kommer att känna igen sin mormors recept. Till recepten finns tips och förklaringar baserade på fem generationers erfarenheter. Dessutom finns många anekdoter från både mammas och vår barndom.