Klefstad förlag



Stort reportage om Klefstad gårdsrestaurang i senaste Året Runt - Nr 8.

Släktmiddag på Klefstad - med anor från förr
Kvällen inleds med svensk kir royal med fläderblomssaft, petits chouxer med kaviargrädde, källarrökt ytterlår med persika och pepparrotsgrädde, varm gäddfärspaté med murkelsås och så till sist fläderblomsparfait med mullbär.



Klefstad förlag är ett litet familjeförlag med bas i Östergötland och Skåne. Sedan 2007 ger vi ut kokböcker med recept ur familjens vaxduksböcker daterade från 1852 och framåt. Böckerna har alla den strikta bruna vaxdukspärmen medan insidan rymmer inspirerande färgfoton. Bakboken I mormors berså följdes i våras av konserveringsboken I mormors skafferi - som båda har blivit mycket uppmärksammade i media. Beställ gärna våra böcker direkt från förlaget.

AKTUELLT  
20090616 Presslänkar och återförsäljare uppdaterade.
20090514 Presslänkarna uppdaterade.
20090407 Klefstad förlag på YouTube
20090306 Klefstad förlag finns nu på Facebook.
20090306 Klefstad förlag i monter A06:215Trädgårdsmässan.
20090305 I mormors skafferi skickad till tryck..! Kommer i slutet av mars.
20081227 Klefstad förlag i monter C07:62Formex [endast bransch].
20081004 Presslänkarna är uppdaterade.
20081001 Klefstad förlag ställer ut på Löfstads julmarknad 6-7 november.
20080914 Klefstad förlag finns i monter E02:02Bokmässan.
20080907 I mormors skafferi är med i Sydsvenskans helgbilaga.
20080904 TV4 Norrköping sänder från Klefstad i nyheterna 18.30.
20080823 Klefstad förlag i monter C06:63Formex [endast bransch].
20080718 I mormors berså uppmärksammas i SvDs helgbilaga.
20080716 Märtha och Kinna bakar i P1 Meny 17 med repris 19 juli.
20080701 In Grandma's Arbor är nu tryckt och färdig för leverans.
20080610 Klefstad förlag på Ekenäs slottsmässa 20-23 november
20080605 Märtha och Kinna Jonsson deltar i P1 Meny i sommar. Läs mer.
20080601

In Grandma's Arbor släpps i slutet av juni.

20080512 Klefstad förlag på FORMEX Stockholmsmässan 28-31 augusti.
20080427 Klefstad förlag på Bokmässan i Göteborg 25-28 september.